====== Gemüse der Saison ====== ===== Januar ===== Chicorée, Feldsalat, Grünkohl, Kartoffeln, Rote Beete, Schwarzwurzeln, Äpfel, Walnüsse ===== Februar ===== Chicorée, Feldsalat, Grünkohl, Schwarzwurzeln ===== März ===== Artischocke, Feldsalat, Portulak, Rauke ===== April ===== Artischocke, Bärlauch, Brennnesseln, Dicke Bohnen, Liebstöckel, Radieschen, Rauke, Rhabarber, Sauerampfer, Schnittlauch, Spargel, Spinat, Spitzkohl, Zuckerschoten ===== Mai ===== Artischocke, Dicke Bohnen, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Gartenmelde, Giersch, Kohlrabi, Mairübe/Rübstiel, Mangold, Möhren, Morcheln, Radieschen, Rauke, Rettich, Rhabarber, Rote Beete, Sauerampfer, Spargel, Spinat, Spitzkohl, Wirsing, Zuckerschoten, Erdbeeren, Stachelbeeren ===== Juni ===== Bohnen Brokkoli, Dicke Bohnen, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Gurken, Kartoffeln, Kohlrabi, Kopfsalat, Mangold, Möhren, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Rote Beete, Spargel, Spinat, Spitzkohl, Steinpilze, Wrsing, Zucchine, Zuckerschoten, Aprikosen, Erdbeeren, Stachelbeeren ===== Juli ===== Auberginen, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Erbsen, [[wpde>Erdbeerspinat]], Etagenzwiebeln, Frühlingszwiebeln, Gurken, Kartoffeln, Kohlrabi, Kopfsalat, Mangold, Möhren, Paprika, Radieschen, Rettich, Rote Beete, Staudensellerie, Tomaten, Wirsing, Zucchini, Äpfel, Aprikosen, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfirsiche, Pflaumen, Stachelbeeren ===== August ===== Auberginen, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Gurken, Kartoffeln, Knollensellerie, Kohlrabi, Kopfsalat, Kürbis, Mangold, Möhren, Paprika, Pfifferlinge, Porree, Radiccio, Radieschen, Rettich, Rotkohl, Staudensellerie, Tomaten, Wirsing, Zwiebeln, Äpfel, Aprikosen, Birnen, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfirsiche, Pflaumen, Stachelbeeren, Weintrauben ===== September ===== Auberginen, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Fenchel, Gurken, Kartoffeln, Knollensellerie, Kürbis, Mais, Mangold, Möhren, Paprika, Pfifferlinge, Porree, Radicchio, Rote Beete, Spargel, Spinat, Staudensellerie, Steckrüben, Steinpilze, Tomaten, Weißkohl, Wirsing, Zwiebel, Äpfel, Aprikosen, Birnen, Brombeeren, Haselnüsse, Heidelbeeren, Holunderbeeren, Pfirsiche, Pflaumen, Preiselbeeren, Quitten, Weintrauben ===== Oktober ===== Artischocke, Auberginen, Blumenkohl, Fenchel, Haferwurz, Kartoffeln, Knollensellerie, Kürbis, Mais, Mangold, Möhren, Paprika, Pastinaken, Petersilienwurzel, Pfifferlinge, Porree, Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, Spinat, Staudensellerie, Steckrüben, Steinpilze, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln, Äpfel, Birnen, Haselnüsse, Holunderbeeren, Pflaumen, Quitten, Weintrauben ===== November ===== Artischocke, Chirorée, Feldsalat, Grünkohl, Kartoffeln, Knollensellerie, Kürbis, Möhren, Porree, Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Steckrüben, Steinpilze, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln, Äpfel, Birnen, Haselnüsse, Quitten, Walnüsse ===== Dezember ===== Chicorée, Feldsalat, Grünkohl, Kartoffeln, Knollensellerie, Kürbis, Porree, Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Steckrüben, Weißkohl, Wirsing, Äpfel, Birnen, Haselnüsse, Walnüsse