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--- rezepte_und_ernaehrung:ruehrgurken [2014/09/23 21:32] – [Rührgurken] hkolbe
+++ rezepte_und_ernaehrung:ruehrgurken [2019/03/05 16:04] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1
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+====== Rührgurken ======
+Der Name rührt vermutlich vom Rühren her ;-)
+Arbeitszeit: ca. 20 Minuten \\
+Zusätzlich: 60 Minuten
+Das Gericht ist vegetarisch und kann ohne Probleme laktosefrei und glutenfrei zubereitet werden.
+===== Zutaten =====
+  *     1 große Salatgurke
+  *     2 mittelgroße Zwiebeln
+  *     6 EL Essig
+  *     3 EL Zucker
+  *     3 TL Salz
+  *     2 TL Senfkörner
+  *     1 Chilischote, frisch
+  *     Dill, Bohnenkraut, Knoblauch
+===== Zubereitung =====
+  - Essig, Zucker und Salz in Schüssel verrühren.
+  - Knoblauch und Chili fein würfeln und zusammen mit den Kräutern unterrühren.
+  - Zwiebeln würfeln und untermengen.
+  - Gurke schälen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Vorsichtig unter die Marinade heben.
+  - Mind. eine Stunde ziehen lassen (besser: einen Tag).